I MENù DEL 2020
In condizioni diverse ti avremmo detto : ti aspettiamo a festeggiare con noi la notte di capodanno !
Quest’anno è però particolare 🙂 , ma per non perdere lo spirito abbiamo comunque organizzato dei menù che potrai gustare in tutta serenità a casa con i tuoi cari … pensando anche a noi !
PROMOZIONE :
Quest’anno il nostro Chef ha studiato per te e per i tuoi cari diversi menù :
LA VIGILIA IN FAMIGLIA 35-
MENU’ CHRISTMAS 30-
CAPODANNO 48-
Visto il periodo particolare in cui ci troviamo abbiamo deciso di mantenere la promozione :
LA VIGILIA IN FAMIGLIA 25-
MENU’ CHRISTMAS 20-
CAPODANNO 38-
Prenota subito ed assicurati il tuo menù!
Possiamo preparare un numero limitato di menù per le varie proposte.
LA VIGILIA IN FAMIGLIA
(disponibile il 24.12.2020)
menù disponibili n°50
Antipasti
Misticanza agli agrumi con bis di pesce marinato e melograno
Cappesanta basata con vellutata allo zafferano e crostini al timo
Primo
Garganelli con gallinella e crema di zucchine
Secondo
Filettino rombo in carta fata
Dolce
Crostatina di ricotta e vin brulè
MENU CHRISTMAS
(disponibile il 25.12.2020)
menù disponibili n°50
Antipasti
Carpaccino di manzo , uovo morbido e croccante su fonduta al tartufo uncinato
Primo
Agnolotti al sugo di brasato
Piccoli cannelloni ai carciofi, ricotta di bufala, cremoso di zafferano e cerfoglio.
Bauletto di crespelle con ricotta di bufala e spinacine
Secondo
Faraona ripiena con salsiccia, castagne e gratin di patate
CAPODANNO
(disponibile il 31.12.2020)
menù disponibili n°50
Antipasti
Tartare di manzo e bufala affumicata salumi e gnocco fritto
Baccalà mantecato, marmellata di cipolle
Sformato di castagne e gambero scottato
Primo
Lasagnette ai carciofi, acciughe e pomodoro Confit
Secondo
Guancia di manzo basata al barbera
Dolce
Tiramisù di pandoro al caffè